スイーツマテリアルで菓子職人たちのお手伝い

製菓業界での人手不足解消や効率化のため、様々な業態のお客様からのスイーツマテリアル（半製品）の需要が高まってきています。品質・衛生管理を徹底した生産体制で、製品を安定供給しています。

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  多用途デポジッター

  マカロンやクッキーの生地を充填します。マカロンシェルでは日産2万個を実現。

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  包あん機火星人

  2種類のクッキー生地を同時に絞り出して、いろいろな形状のアイスボックスクッキー生地を成型します。

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  レボリングパン

  ナッツやドライフルーツなどに均一にチョココーティングができます。光沢剤を使用してのつや出しも可能です。

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  ピロー包装機

  個包装商品のご要望に応え、クッキーからフィナンシェまで、様々な厚みの焼菓子を包装します。

「たにぐち」ならではの商品提案・企画力

チョコレートメーカーであるノウハウを生かし、新たに生まれた「メルティクッキー」。クッキーの上に鮮やかにプリントしたチョコレートをのせた人気商品です。チョコレートの印刷デザインを変更した別注も承ります。

主な設備

• ラックオーブン（2機）
• 固定釜（2機）
• 包あん機火星人CN500（1機）
• 原材料計量システム（2機）
• ピロー包装機（2機）
• リークテスター（ピンホール検査機）（1機）
• レボリングパン（7機）
• ジャム製造設備
  • 小型煮炊撹拌機22L（2機）
  • 蒸気殺菌機（1機）
  • 充填機（1機）
  • キャッパー（1機）

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