お知らせ

チョコレート教室2025～チョコサラミとチョコムースを作りましょう～

たにぐちでは2月11日にバレンタインのチョコレート教室を開催しました。
今回は、チョコサラミとチョコムースを作りました。

【チョコサラミ(棒状に固めたチョコレート)】
チョコレートと生クリームでガナッシュを作り、混ぜながら温度を下げます。
そこにマシュマロとミックスナッツを入れて、棒状にラップで丸めて完成させました！
中に入れる具材をアレンジしやすいチョコスイーツです。

【チョコムース】
生クリームを泡立てて、溶かしたチョコレートと合わせ、カップに流し込み冷やします。
仕上げにたにぐちのチョコオーナメントを飾り付けて完成させました！
生クリームを手で泡立てるは少し大変ですが、そのひと手間で軽い口当たりになるスイーツです。

今回も多数のご応募いただきました。
ご参加いただいた9組23名の皆様ありがとうございました。
チョコレート教室を通じてチョコレートの魅力を感じていただけましたら幸いです。